МенюГастробар Open People на Рубинштейна

Кулинарная концепция заведения сочетает европейские традиции с креативными решениями. Среди закусок выделяются оригинальные огурцы в хрустящей панировке, нежный печёночный паштет с карамелизированным луком, классический тартар из отборной говядины и ароматный рийет из копчёной форели. Основные блюда удивляют сочетаниями: нежная телячья вырезка с грибами, паста с пикантным кимчи и козьим сыром, сочные мясные фрикадельки с воздушным пюре. Десертная карта предлагает освежающую йогуртовую панна-коту с экзотическим киви и мятой.